Grdobina u bijelom vinu
Priprema: 20 minuta
Kuhanje: 35 minuta
Sastojci:
80 dag fileta grdobine
4žlice maslinova ulja
1 dl bijelog vina
4 žlice malomasnog vrhnja
1 vezica povrća za juhu
sol i papar
2 češnja usitnjenog češnjaka
Priprema:
Skuhajte juhu od povrća. Na ulju popržite filete grdobine, posolite ih, popaprite, dodajte češnjak te ih zalijte bijelim vinom i juhom. Kratko prokuhajte i na kraju dodajte malo vrhnja.
Poslužuje se za 4 osobe.
Energetska vrijednost po osobi: 320 kcal (1347 kJ)
Sastav po osobi:
- masti 17,4 g (od toga nezasićenih 13 g),
- kolesterola 80 mg,
- ugljikohidrata 1,1 g,
- bjelančevina 34 g,
- soli 295 mg.