Juha od slanutka
Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 45 minuta
Sastojci:
30 dag slanutka
15 dag kukuruza iz konzerve
1/2 glavice luka
1/2 poriluka
4 žlice maslinova ulja
1 mrkva
1 celerov korijen
2 češnja češnjaka
2-3 žlice pirea od rajčice
lovorov list
ružmarin
sol i papar
2 litre vode
Priprema:
Dan prije kuhanja namočite slanutak.
Nasjeckajte povrće pa ga zajedno sa slanutkom i začinima kuhajte oko 1 sat.
Na kraju dodajte rajčicu i kukuruz pa poslužite.
Poslužuje se za 8 osoba
Energetska vrijednost po osobi: 145 kcal (609 kJ)
Sastav po osobi:
- masti 8 g (od toga nezasićenih 6 g),
- kolesterola 0 mg,
- ugljikohidrata 16,3 g,
- bjelančevina 8,7 g,
- soli 368 mg.