Krem juha od brokule
Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 20 minuta
Sastojci:
2 žlice maslinova ulja
1 mala glavica sitno nasjeckanog luka
40 dag brokule
3 dl pileće juhe (pileća kocka)
1/4 žličice mažurana ili origana
2 dl malomasnog mlijeka (1% m.m.)
Priprema:
Na 2 žlice maslinova ulja propirjajte luk da omekša. Zatim dodajte brokulu i juhu te mažuran ili origano.
Kuhajte dok brokula ne omekša. Zatim je propasirajte. Ulijte mlijeko pa još malo prokuhajte. Poslužite toplo.
Poslužuje se za 3 osobe.
Energetska vrijednost po osobi: 137 kcal (575 kJ)
Sastav po osobi:
- masti 14 g (od toga nezasićenih 11,6 g),
- kolesterola 3 mg,
- ugljikohidrata 7,2 g,
- bjelančevina 4,1 g,
- soli 443 mg.