Navigacija

Kremasti žganci sa sirom

Priprema: 10 minuta
Kuhanje: 20 minuta

Sastojci:

1 šalica kukurznog brašna
3 dl malomasnog mlijeka
1/4 žličice soli
1/4 žličice mljevene crvene paprike
25 dag blagoga kozjeg sira ili sira feta

Kremasti žganci sa sirom Priprema:

U zdjeli miješajte kukuruzno brašno s 1 šalicom mlijeka dok smjesa ne postane ujednačena i glatka.

U loncu srednje veličine s debelim dnom pomiješajte 1,5 šalicu vode, preostalo mlijeko, sol i crvenu papriku.

Sve zajedno pažljivo miješajte na laganoj vatri.

Uz stalno miješanje postupno ulijevajte mješavinu kukurznog brašna.

Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta, neprekidno miješajući, dok smjesa ne postane gusta i kremasta.

Na kraju u smjesu udrobite sir i kuhajte još 3 do 4 minute dok se sir ne rastopi.

Poslužuje se za 3 osobe.

Energetska vrijednost po osobi 355 kcal (1491 kJ)

Sastav po osobi:

  • masti 11 g (od toga nezasićenih 3 g),
  • kolesterola 42 mg,
  • ugljikohidrata 48 g,
  • bjelančevina 16 g,
  • soli 350 mg.