“Lešadina”
Priprema: 40 minuta
Kuhanje: 30 minuta
Sastojci:
80 dag bijele ribe (fileta)
2 glavice luka
4 žlice maslinova ulja
1/2 dl vode
nasjeckani peršin
sol, papar
1 žlica pirea od rajčice
Priprema:
Luk sitno narežite na listiće i njime prekrijte cijelu površinu dublje posude.
Zatim složite posoljenu i popaprenu ribu po cijeloj površini.
Prelijte uljem i vodom, dodajte usitnjeni peršin i rajčicu te dobro poklopite. Kuhajte oko 30 minuta.
Poslužuje se za 4 osobe.
Energetska vrijednost po osobi: 268 kcal (1127 kJ)
Sastav po osobi:
- masti 14 g (od toga nezasićenih 11,6 g),
- kolesterola 0 mg,
- ugljikohidrata 1,6 g,
- bjelančevina 34 g,
- soli 108 mg.