Pirjani špinat s crvenom paprikom
Priprema: 15 minuta
Pirjanje: 15 minuta
Sastojci:
2 žličice maslinova ulja
35 dag svježih listova špinata
1 velika crvena paprika, narezana na kockice veličine oko 1 cm
1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
3 češnja usitnjenog češnjaka
1/2 žličice soli
1/8 žličice šećera
Priprema:
U tavi na umjernoj vatri zagrijte ulje. Umiješajte luk i češnjak te pirjajte dok ne omekšaju. Dodajte crvenu papriku i pirjajte, uz dolijevanje vode, dok ne omekša. Na kraju umiješajte špinat, sol i šećer pa pirjajte, povremeno miješajući, dok špinat ne uvene. Poslužite toplo.
Poslužuje se za 2 osobe.
Energetska vrijednost po osobi: 158 kcal (664 kJ)
Sastav po osobi:
- masti 14 g (od toga nezasićenih 11,6 g),
- kolesterola 0 mg,
- ugljikohidrata 6 g,
- bjelančevina 2 g,
- soli 316 mg.