Žene već stotinu godina idu pod nož kako bi im grudi bile veće. Te su operacije oduvijek nosile rizik od komplikacija, ali se devedesetih godina prošloga stoljeća pojavila sumnja kako štete i sami implantati.

Iz toga proizišle vruće rasprave raširile su strah i zbunjenost. Mnoge su si žene ipak nastavile povećavati grudi operativnim putem pa je taj postupak i dalje jedan od najčešćih u estetskoj kirurgiji.

C vitamin je najpoznatiji vitamin i upravo njega najčešće ljudi uzimaju kao dodatak prehrani. Poznat je od godine 1928. kada ga je iz limuna izolirao mađarski fiziolog Szent Györgyi.

Upravo za istraživanja vezana uz vitamin C dobio je 1937. Nobelovu nagradu. Riječ je o bijelom kristaličnom prašku, topivom u vodi i netopivom u mastima i uljima. Naziva se i askorbinska kiselina jer se njome liječi skorbut (bolest uzrokovana nedostatkom vitamina C u prehrani).

Osnovna razlika između vitamina i vitaminima sličnih tvari jeste u tome, što znanstveno nije uspjela provokacija deficita te tvari u organizmu čovjeka i liječenje takvog deficita davanjem dotične tvari.

To vrijedi za kolin, inozitol, bioflavanoid i pangamičnu kiselinu. Ovo osnovno pravilou medicini mnogi, na žalost, ne poštuju, već tim tvarima pridaju neprimjerenu učinkovitost. Od svih supstancija o L-karnitinu najviše je napisano i on se u praksi najviše koristi  te ćemo o njemu reći nešto više.

Donosimo najvažnije dodatke prehrani koji uspješno pomažu gubitku kilograma:

Samo o bjelančevinama napisane su brojne knjige, ali ipak to nije puno pomaklo prosječnu razinu znanja kao ni primjenu tog znanja u praksi. Saznali smo da bez proteina u prehrani nema mišićne mase  i to je sve.

Važnost bjelančevina u funkcioniranju organizma mnogo je veća nego što se to obično misli. Oni su sastavni dio tjelesnih tkiva i tekućina i bez njih nema rasta i oporavka. Evo, uzmimo primjerice krvnu boju hemoglobin: cirkulacijom kroz sve tjelesne organe ona prenosi kisik, a ovaj omogućuje disanje.

Piramida zdrave prehrane jednostavno i slikovito prikazuje kako raspodijeliti namirnice u obroku da bi tijelu osigurali optimalne hranjive tvari.

Vegetarijanska prehrana je prehrana bez mesa, a temelji se na namirnicama biljnog podrijetla, poput žitarica, voća, povrća, sjemenki, orašastih plodova i mahunarki.

Vegetarijanstvo se prije doživljavalo više kao alternativa, a danas za veliki broj ljudi predstavlja stil života. Različiti su razlozi zbog kojih ljudi odabiru vegetarijansku hranu, poput religijskih, kultoroloških ili pak u svrhu zaštite zdravlja.

Kalij je treći (poslije kalcija i fosfora) najzastupljeniji mineral u ljudskom tijelu. Neophodan je za sintezu bjelančevina, izlučivanje inzulina iz gušterače i metabolizam ugljikohidrata, ali i za pravilan rad srca, bubrega, pluća, mišiće, živce i probavni sustav.

Kalij s natrijem i klorom utječe na raspodjelu tekućina u tijelu i pH. Kod trudnica je zaslužan i za razvoj embrija. Njegova razina utječe na rast i diobu stanica. Nalazi se u kvascu, klicama žitarica, krumpiru, nemasnom mesu, sirovom voću (datuljama, bananama, grožđu, jabukama, narančama) i sirovom povrću.

Vitamin E otkrili su Herbert M. Evans sa svojom suradnicom Katherine Scott Bishop godine 1922. godine. Ovaj je vitamin vrlo važan za rad spolnih žlijezda, imunološkog i endokrinog sustava. Javlja se u  različitim formama.

Naime, imena svih vrsta vitamina E počinju s „d“ (prirodna forma) ili s „dl“ (sintetska forma). Prirodna forma aktivnija je od sintetske, stoga se potonji dodaje u višoj dozi. Na primjer, u 100 I.U vitamina E zahtijeva 67 mg prirodne forme, a barem 100 mg sintetskog vitamina E.

Vitamin B sastavljen je od kompleksa koji pripadaju grupi vitamina topivih u vodi i imaju vrlo važnu ulogu u metabolizmu stanice i zdravlju ljudi.

Ispočetka su znanstvenici smatrali da postoji samo jedan vitamin B, a tek kasnije je otkriveno da je riječ o njih 12:

• vitamin B2 (riboflavin)
• vitamin B3 (niacin)
• vitamin B5 (pantotenska kiselina)
• vitamin B6 (piridoksin)
• vitamin B7 (biotin ili vitamin H)
• vitamin B9 (folna kiselina)
• vitamin B12 (kobalamin)
• kolin
• inozitol
• PABA (paraaminobenzojeva kiselina)
• vitamin B15 (pangamatska kiselina)